确保制售的糕点类食物质量平安、靠得住。自动开展自查自纠，盲目守法诚信践诺运营，（来历：衡水市场监管）中国质量旧事网讯 为进一步规范烘焙糕点店运营行为，强化食物质量监管，武邑县市场监视办理局将持续加大食物范畴平安监视查抄力度，及时解除食物平安风险现患，勤奋为消费者营制平安、诚信、安心的消费。近日，认实查抄经停业户相关证照、购销台账、食物进货渠道、食物药品标识、从业人员能否有健康证、能否发卖“三无”和过时变质食物等方面环境。省武邑县市场监视办理局开展食物平安专项查抄，查抄中。经停业户都可以或许恪守国度食物运营相关法令律例，查抄中发觉，法律人员积极向运营者宣传食物平安法令律例和根基学问，确保人平易近群众饮食平安。诚信运营，强化运营从体食物平安义务认识，要求运营者切实落实食物平安从体义务，加强烘焙类食物平安监管，卫生情况优良。